CARDÁPIO

RED HOT CHILLI PEPPERS (NOVA) 116

Molho de tomate, mussarela, pepperoni, cebola caramelizada, pimentões vermelhos e amarelos e pimenta dedo de moça defumados.

• 4 fatias 79

PORTUGUESA 105

Mussarela, molho de tomate, presunto, ovo cozido, cebola roxa e azeitonas pretas.

• 4 fatias 74

QUATRO QUEIJOS 108

Mussarela, parmesão, provolone, roquefort e molho de tomate.

• 4 fatias 75

LINGUIÇA BLUMENAU 108

Mussarela, molho de tomate, linguiça Blumenau, pimenta biquinho, vinagrete à francesa e alecrim.

• 4 fatias 75

CALÁBRIA 105

Mussarela, molho de tomate e calabresa.

• 4 fatias 74

SOFIA 108

Mussarela, creme fraîche, gorgonzola, pera e cebola caramelizada. Pra quem ama pratos agridoces.

• 4 fatias 75

MAFIOSA 109

Mussarela, molho de tomate, roquefort, calabresa, cebolas roxas e azeitonas pretas.

• 4 fatias 76

CAPRESE BY CAPRESE 116

Mussarela de búfala, mussarela de búfala sorada, tomatinhos, molho de tomate, pesto de manjericão e pesto de azeitona.

• 4 fatias 79

PANCETTA 105

Mussarela, bacon, molho de tomate, ovo cozido, cebolas roxas e azeitonas pretas.

• 4 fatias 74

MARGUERITA 98

Mussarela, molho de tomate, tomatinhos e folhas de manjericão.

• 4 fatias 69

GRATINATA 108

Molho de tomate, mussarela, presunto, parmesão e catupiry gratinados.

• 4 fatias 75

PARMA COM RÚCULA 116

Mussarela, molho de tomate, parmesão, presunto parma e rúcula.

• 4 fatias 79

DI CAPRA 116

Molho de tomate, mussarela, finas fatias de berinjela gratinadas ao parmesão e tomatinhos confit. Finalizada com creme de queijo de cabra fresco e manjericão.

• 4 fatias 79

PARMA SPECIALE 116

Mussarela de búfala, presunto parma, molho de tomate, nozes caramelizadas e folhas de manjericão fresco.

• 4 fatias 79

PIEMONTE 116

Mussarela, cogumelos frescos, alho poró, azeite trufado, creme fraîche e cebolinha.

• 4 fatias 79

DI BERNARDI 116

Mussarela de búfala, molho de tomate, tomate, nas fatias de abobrinha e berinjela marinadas em azeite, alho e tomilho.

• 4 fatias 79

FRANGO COM CATUPIRY 108

Mussarela, peito de frango temperado e desfiado, molho de tomate, queijo catupiry e salsinha.

• 4 fatias 75

FILETTO 116

Mussarela, tiras de filet mignon, cogumelos frescos, molho de tomate e salsinha.

• 4 fatias 79

SICÍLIA 108

Mussarela, parmesão, tomate seco, molho de tomate e rúcula.

• 4 fatias 75

VEGETALI 109

Mussarela, brócolis, palmito, tomate, molho de tomate e manjericão fresco.

• 4 fatias 76

ATUM 113

Mussarela, atum desfiado, molho de tomate, cebola roxa e azeitonas pretas.

• 4 fatias 77

VEGANA DA MAIA 109

Molho de tomate, cogumelos frescos, brócolis, palmito, tomate seco e alho crocante.

• 4 fatias 79

SEM GLÚTEN 79

Tamanho individual em todos os sabores. Pode conter traços de glúten.